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Viti-Œnologie

Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Étudier le mésoclimat de son terroir pour mieux affronter le changement climatique
Vigne
Réaliser une étude fine du climat de son appellation, c’est le choix qu’a fait l’AOC ventoux. Cela pourrait…
Six choses à (re) découvrir sur les tannins
Vigne
Le biologiste Marc-André Selosse a publié fin 2019 un livre passionnant entièrement consacré aux tannins. Un…
Surgreffer pour gagner du temps
Vigne
Vigneron sur 10 ha en Alsace à Ingersheim, Vincent Fleith a opté à plusieurs reprises pour la technique…
Surgreffer pour adapter l’encépagement lors d’une installation
Vigne
Au Château Cazebonne, Jean-Baptiste Duquesne construit sa stratégie de marque autour du renouveau des cépages…
Le surgreffage, une technique exigeante mais efficace
Vigne
Olivier Yobregat est ingénieur à l’IFV Sud-Ouest. Spécialiste du matériel végétal, il a une bonne expérience…
Surgreffer la vigne, un chantier qui s’anticipe
Vigne
Le surgreffage est un geste technique qui demande dans la majorité des cas l’intervention d’une entreprise…
Clarification en vue pour les biostimulants
Vigne
Mi-2022, les producteurs pourront disposer de biostimulants normalisés CE, dont la composition et l’…
L’oxygène dissous à l’épreuve du temps
Vigne
En Alsace, l’IFV a suivi le vieillissement sur plus de cinq ans de rieslings mis en bouteille avec des…
Garance aide à identifier la flore des vignes
Vigne
La chambre d’agriculture de la Gironde prépare un guide numérique permettant d’identifier les espèces…
Quand la machine à vendanger aide à lutter contre le botrytis
Vigne
En Nouvelle-Zélande, le domaine Villa Maria fait un passage de machine à vendanger peu après la floraison.…
Cryptoblabes Gnidiella, un ver de la grappe en pleine expansion
Vigne
Le papillon Cryptoblabes gnidiella est en expansion dans les vignobles méditerranéens. Ce ravageur peut…
L’Aude et l’Hérault obtiennent une dérogation pour traiter les vignes par aéronef
Vigne
Par un arrêté publié au Journal officiel le 22 mai dernier, le traitement par voie aérienne des vignes à la…
Des débuts prometteurs pour l’agrivoltaïsme en vigne
Vigne
Protéger les vignes d’un soleil toujours plus cuisant grâce à des panneaux photovoltaïques. Tel est le but de…
La grêle prend la Provence par surprise
Vigne
Lundi 18 mai vers 17h, un orage de grêle non prévu a frappé la Provence verte. Les dégâts sont hétérogènes,…
Viticulture en biodynamie : une démarche, deux marques
Vigne
La biodynamie a le vent en poupe depuis quelques années. Les vignerons qui veulent s’engager dans la démarche…
La cicadelle de la flavescence dorée voyage avec les machines agricoles
Vigne
Vérifier l’hypothèse d’une démultiplication des foyers de flavescence dorée par le transport de la cicadelle…
Des grands contenants pour le vin en vrac
Vigne
Le conditionnement en fût n’est plus l’apanage des brasseurs. Inox ou plastique, voici les avantages et les…
Le gouvernement débloque 30 M€ pour accompagner la mise en place des ZNT
Vigne
Un fonds national doté d’un budget de 30 millions d’euros va prochainement être débloqué pour soutenir les…
« Boisé App », une appli pour bien choisir ses alternatifs bois
Vigne
Pour gagner en autonomie sur les assemblages de bois œnologique, les utilisateurs des copeaux et douelles de…
Les levures des vins de voile à la loupe
Vigne
Le décryptage des gènes des levures de voile permet de mieux comprendre leur fonctionnement et de mettre en…
Un brouillard protecteur contre le gel
Vigne
Le FogDragon et le Viti-Protect K30, deux machines qui produisent du brouillard, se déploient doucement dans…
La Champagne fait le point sur la promesse zéro phyto en viticulture
Vigne
Lors de la journée Vignoble et qualités organisée par le Centre vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte, les…
En finir avec les intoxications au CO2
Vigne
Groupama Loire Bretagne, avec le soutien de la MSA, a mené une campagne de sensibilisation aux risques d’…
L’ambroisie, une plante envahissante à maîtriser dans les vignes
Vigne
L’ambroisie à feuille d’armoise est une plante envahissante de plus en plus fréquente dans les vignes…
PulvEco : mesurer sa qualité de pulvérisation pour ajuster les doses
Vigne
Le nouvel outil PulvEco développé par l’IFV calcule la qualité de votre pulvérisation afin d’estimer un…
Opter pour des vins en canette
Vigne
Le marché du vin en canette affiche un fort dynamisme, boosté par l’essor de la demande aux États-Unis. Au…
Des clés pour raisonner la couverture des interrangs en vigne
Vigne
L’itinéraire technique sur l’interrang doit être raisonné à partir de l’observation des vignes et du sol…
Le transport longue distance malmène les vins
Vigne
La mauvaise maîtrise des températures lors du stockage et du transport des vins vers les pays grand export a…
#DégustezConfinés en direct sur Instagram avec Philippe Faure-Brac
Vigne
L’Union de la Sommellerie Française, en partenariat avec Vin & Société, lance une série de dégustations…
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