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Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Stockage du vin : comment conserver ses rosés secs de VCI ?
17 décembre 2025
Vigne
Le volume compensatoire individuel (VCI) offre une marge de manœuvre aux vignerons en cas de petite récolte.…
Moins de résidus de pesticides lors du rinçage de la vendange en associant le Tribaie aux fibres végétales
20 janvier 2021
Vigne
Les sociétés Amos et Laffort adaptent le Tribaie pour laver la vendange de ses résidus de pesticides.
Vegetal Signals : la vigne sous écoute
18 janvier 2021
Vigne
La jeune entreprise bordelaise Vegetal Signals développe des capteurs capables d’interpréter les ondes…
Déguster les vins sans jugement avec la description interprétative
13 janvier 2021
Vigne
Trois experts en analyse sensorielle observent que l’appréciation hédonique s’insère trop souvent dans les…
La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes
12 janvier 2021
Vigne
Conscients que les travaux sur le porte-greffe ont été longtemps délaissés, les instituts de recherche ont…
Le pépinieriste Lilian Bérillon veut réintroduire de la diversité chez les porte-greffes
12 janvier 2021
Vigne
À Jonquières, dans le Vaucluse, la pépinière de Lilian Bérillon a entamé depuis une quinzaine d’années…
La vigne sauvage, un potentiel en tant que porte-greffe à explorer
12 janvier 2021
Vigne
Dans le Tarn, Robert Plageoles, du domaine Plageoles, se passionne pour la vigne sauvage, ou Vitis sylvestris…
Flavescence dorée : la réglementation évolue
12 janvier 2021
Vigne
Début 2021, un nouvel arrêté de lutte contre la flavescence dorée et son agent vecteur devrait être publié.…
Combiner nanofiltration et traitement au charbon élimine les goûts de fumée dans les vins
06 janvier 2021
Vigne
Il est possible d’éliminer les goûts de fumée dans les vins par un traitement proche de celui destiné à…
À la reconquête de la fertilité biologique des sols viticoles
04 janvier 2021
Vigne
Anciennement perçu comme un simple réservoir, le sol et son fonctionnement reviennent petit à petit au centre…
En Ile-de-France, le domaine du Bois Brillant se bat pour réintroduire la vigne dans sa commune
31 décembre 2020
Vigne
Au XVI ème siècle, le village de Guérard, en Seine-et-Marne, comptait 600 ha de vignes. Aujourd’hui, elle n’…
Cinq pratiques viticoles pleines d’avenir
30 décembre 2020
Vigne
Autres temps, autres mœurs. Le changement du climat et l’avènement de l’agroécologie vont faire évoluer petit…
En Bretagne, Edouard Cazals crée le premier domaine viticole professionnel
21 décembre 2020
Vigne
En 2018, Édouard Cazals, vigneron au domaine La cabane aux longues vignes, a planté deux hectares de vigne…
Les droits de plantation de vigne d'avant 2016 seront périmés fin décembre 2020
18 décembre 2020
Vigne
Les droits de plantation relevant du régime antérieur à 2016 seront périmés le 31 décembre 2020. Il ne reste…
Sival : 8 lauréats en vigne primés au concours de l’innovation 2021
17 décembre 2020
Vigne
Le jury final du concours Sival Innovation a délibéré le 10 décembre : 8 des 16 innovations lauréates…
Cultiver des arbres fruitiers en parallèle de la vigne entraîne une période de suractivité en juin
17 décembre 2020
Vigne
Dans le cadre de sa politique de développement durable, la cave coopérative Wolfberger, en Alsace, encourage…
[Vidéo] À Buzet, un vignoble pour inventer la viticulture du futur
16 décembre 2020
Vigne
Comment répondre à la nécessaire évolution des pratiques viticoles sans perdre de vue la rentabilité et le…
Agroforesterie : Les clés pour assurer un bon taux de reprise des arbres
16 décembre 2020
Vigne
Quelles précautions prendre pour que les arbres plantés dans le cadre de l'instauration d'un système…
L’arbre va (re) trouver sa place dans les vignes
15 décembre 2020
Vigne
Les essais d’agroforesterie se multiplient dans les vignes, apportant des réponses scientifiques de plus en…
Un an de répit pour la nouvelle réglementation sur la vinification bio
15 décembre 2020
Vigne
Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation…
Quels cépages planter pour demain
14 décembre 2020
Vigne
Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés…
Congeler les moûts de sauvignon blanc concentre les thiols
12 décembre 2020
Vigne
Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses…
Des fermentations alcooliques sous surveillance numérique
09 décembre 2020
Vigne
Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le…
Le Sénat adopte l’amendement sur le crédit d’impôt pour accompagner la sortie du glyphosate
07 décembre 2020
Vigne
Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’…
[VIDEO] La coopérative synonyme d’indépendance pour ce vigneron
07 décembre 2020
Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le…
L’analyse de résidus face au défi de la communication
02 décembre 2020
Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à…
Armillaria mellea, responsable du pourridié de la vigne
30 novembre 2020
Vigne
Armillaria mellea est le principal champignon à l’origine du pourridié, une maladie qui conduit à la mort des…
Bientôt une levure de synthèse en laboratoire
25 novembre 2020
Vigne
La recherche en microbiologie fondamentale progresse rapidement. On annonce même des levures « …
Des essais de désherbage électrique prometteurs
23 novembre 2020
Vigne
Un prototype de l’outil de désherbage électrique intercep XPower a été testé cette année à Gaillac par l’IFV…
Coup de foudre pour les presses
18 novembre 2020
Vigne
Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en…
Un nouvel espoir contre l’esca
09 novembre 2020
Vigne
Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un…
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