Vigne
Quelques rares domaines produisent chaque année de la piquette, cette boisson autrefois populaire, élaborée à…
Viti-Œnologie
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Le bois était à l’honneur lors de la 17e matinée des œnologues de Bordeaux le 8 mars dernier. Voici ce qu’il…
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Des essais de micro-injection dans le cep ont été réalisés dans le cadre du projet Preamisse sur mildiou et…
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Remis au goût du jour par les nouvelles tendances de consommation, l’acacia apporte fraîcheur et complexité…
Gérard Dubois, professeur de l’académie nationale de médecine, a attaqué l’Association Vin & Société. A…
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Basée à Montpellier, la start-up Ecosec cherche à valoriser l’urine recueillie dans les toilettes sèches qu’…
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Le chitosane fongique utilisé en curatif contre les brettanomyces fait aussi ses preuves en préventif. C’est…
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Se convertir à l’agroforesterie ne s’improvise pas. Rencontre avec les propriétaires du domaine de la Massole…
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La présence anormale d’acide phosphonique et de phtalimide a été detectée dans certains vins bios. Les…
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La marque De Chanceny, propriété d’Alliance Loire, associe ses bulles à l’univers de la mixologie, dans une…
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Le traitement par drone génère moins de dérive qu’une application au sol, et se révèle plus efficace que l’…
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Les travaux de thèse menés par Adeline Vignault, devraient permettre d’élargir le champ d’application des…
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Diversité et spécificité des populations microbiennes du chai, notamment dans le cadre d’une culture bio, ont…
En 2019, Naïo Technologies a annoncé la commercialisation de son centième robot de désherbage mécanique Oz. L…
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Les crus classés de Bordeaux dévoilent cette semaine leur millésime 2018 après une campagne pour le moins…
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Le damas noir, un cépage autochtone aussi appelé syrah auvergnate, est de retour dans le Puy-de-Dôme. Ses…
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À Libourne, en Gironde, le salicylate de méthyle dosé par Œnoteam suscite l’intérêt de ceux qui s’intéressent…
Vigne
L’Union des grands vins liquoreux de Bordeaux a mené avec l’ISVV deux études associant analyse sensorielle et…
Les postures contraignantes lors de travaux dans les vignes sont nombreuses. Vigilance. Le « scooter » des…
