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Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

[VIDEO] Gérer votre production viticole avec l'outil de gestion Ekyviti
Ekyviti est un logiciel de gestion tout-en-un pour la production viticole. Avec lui, le viticulteur peut…
3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans réduire le potentiel aromatique
Vigne
Les résidus cupriques dans les moûts nuisent aux cinétiques de fermentation et aux profils aromatiques des…
Des mannoprotéines produites en économie circulaire à partir de lies
Vigne
Alberto De Iseppi, en post-doctorat à l’université de Padoue, en Italie, a trouvé une méthode pour extraire…
Comment l'agroécologie modifie le calendrier des travaux manuels dans les vignes
Vigne
Détruire tardivement les couverts végétaux permet de maximiser la production de biomasse et de maintenir des…
Usage du glyphosate en viticulture : ce qui va changer
Vigne
Pour la campagne 2021 la grande majorité des produits à base de glyphosate sera utilisable comme à l’…
Mieux comprendre l’oxydation des vins blancs
Vigne
Les phénomènes d’oxydation dans les vins blancs continuent de faire l’objet de nombreux travaux de recherche…
Connaître le GPGV, virus de la vigne
Vigne
Le Grapevine pinot gris virus ou GPGV est présent dans tous les vignobles français, mais la maladie du pinot…
Un protocole de pied de cuve pour des malos sous contrôle
Vigne
Le syndicat des Vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine (VBNA), en partenariat avec l’ISVV et l’IFV, est en train…
La HVE revoit ses IFT de référence à la baisse
Vigne
Fin janvier la Commission nationale de la certification environnementale a annoncé une modification des IFT…
L’Ecocep désherbe au plus près des ceps
Vigne
En forme de pétales, le disque intercep autoanimé Ecocep travaille au plus près de la souche sans l’abîmer,…
Amorim intensifie sa lutte contre le TCA dans les bouchons
Vigne
Le groupe portugais Amorim a annoncé en janvier le lancement de deux nouveaux procédés innovants permettant…
Plantation d’une vigne : il faut savoir anticiper !
Vigne
Les décisions techniques liées à une plantation engagent le viticulteur pour plusieurs décennies. Anticiper…
La Cuma Braud Saint-Louis joue collectif pour favoriser l'accès aux interceps
Vigne
Pour accélérer la transition agroenvironnementale, la Cuma Braud-Saint-Louis, en Gironde, s’équipe de 16…
7 bonnes raisons d’utiliser des douelles
Vigne
Longtemps tiré par les copeaux, le marché des bois œnologiques laisse chaque année davantage de place aux…
Les collemboles, premier maillon de la chaîne de décomposition de la matière organique
Vigne
Les collemboles sont parmi les premiers arthropodes à avoir colonisé notre planète il y a 400 millions d…
Le film plastique alimentaire élimine les goûts de bouchons dans les vins
Vigne
Des chercheurs de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) ont publié les résultats d’une étude…
Felen et xarello, deux nouveaux cépages possibles pour produire des vins blancs
Vigne
Le choix de cépages que l’on peut planter pour produire des vins en France vient de s’enrichir avec le…
Phytos en viticulture : toujours plus de biocontrôle et des restrictions en perspective
Vigne
La prochaine campagne confirme une double tendance, avec des innovations en biocontrôle pour protéger la…
Les vendeurs de phyto ne peuvent officiellement plus vous conseiller depuis le 1er janvier
Vigne
Désormais la loi interdit aux fournisseurs de produits phytosanitaires de jouer le rôle de conseil tel qu'il…
Moins de résidus de pesticides lors du rinçage de la vendange en associant le Tribaie aux fibres végétales
Vigne
Les sociétés Amos et Laffort adaptent le Tribaie pour laver la vendange de ses résidus de pesticides.
Vegetal Signals : la vigne sous écoute
Vigne
La jeune entreprise bordelaise Vegetal Signals développe des capteurs capables d’interpréter les ondes…
Déguster les vins sans jugement avec la description interprétative
Vigne
Trois experts en analyse sensorielle observent que l’appréciation hédonique s’insère trop souvent dans les…
La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes
Vigne
Conscients que les travaux sur le porte-greffe ont été longtemps délaissés, les instituts de recherche ont…
Le pépinieriste Lilian Bérillon veut réintroduire de la diversité chez les porte-greffes
Vigne
À Jonquières, dans le Vaucluse, la pépinière de Lilian Bérillon a entamé depuis une quinzaine d’années…
La vigne sauvage, un potentiel en tant que porte-greffe à explorer
Vigne
Dans le Tarn, Robert Plageoles, du domaine Plageoles, se passionne pour la vigne sauvage, ou Vitis sylvestris…
Flavescence dorée : la réglementation évolue
Vigne
Début 2021, un nouvel arrêté de lutte contre la flavescence dorée et son agent vecteur devrait être publié.…
Combiner nanofiltration et traitement au charbon élimine les goûts de fumée dans les vins
Vigne
Il est possible d’éliminer les goûts de fumée dans les vins par un traitement proche de celui destiné à…
À la reconquête de la fertilité biologique des sols viticoles
Vigne
Anciennement perçu comme un simple réservoir, le sol et son fonctionnement reviennent petit à petit au centre…
En Ile-de-France, le domaine du Bois Brillant se bat pour réintroduire la vigne dans sa commune
Vigne
Au XVI ème siècle, le village de Guérard, en Seine-et-Marne, comptait 600 ha de vignes. Aujourd’hui, elle n’…
Cinq pratiques viticoles pleines d’avenir
Vigne
Autres temps, autres mœurs. Le changement du climat et l’avènement de l’agroécologie vont faire évoluer petit…
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