Vigne
Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne…
Viti-Œnologie
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vigne
Au XVI ème siècle, le village de Guérard, en Seine-et-Marne, comptait 600 ha de vignes. Aujourd’hui, elle n’…
Vigne
Autres temps, autres mœurs. Le changement du climat et l’avènement de l’agroécologie vont faire évoluer petit…
Vigne
En 2018, Édouard Cazals, vigneron au domaine La cabane aux longues vignes, a planté deux hectares de vigne…
Vigne
Les droits de plantation relevant du régime antérieur à 2016 seront périmés le 31 décembre 2020. Il ne reste…
Vigne
Le jury final du concours Sival Innovation a délibéré le 10 décembre : 8 des 16 innovations lauréates…
Vigne
Dans le cadre de sa politique de développement durable, la cave coopérative Wolfberger, en Alsace, encourage…
Vigne
Comment répondre à la nécessaire évolution des pratiques viticoles sans perdre de vue la rentabilité et le…
Vigne
Quelles précautions prendre pour que les arbres plantés dans le cadre de l'instauration d'un système…
Vigne
Les essais d’agroforesterie se multiplient dans les vignes, apportant des réponses scientifiques de plus en…
Vigne
Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation…
Vigne
Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés…
Vigne
Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses…
Vigne
Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le…
Vigne
Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’…
Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le…
Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à…
Vigne
Armillaria mellea est le principal champignon à l’origine du pourridié, une maladie qui conduit à la mort des…
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La recherche en microbiologie fondamentale progresse rapidement. On annonce même des levures « …
Vigne
Un prototype de l’outil de désherbage électrique intercep XPower a été testé cette année à Gaillac par l’IFV…
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Denses et tanniques, les vins de presses nécessitent un travail spécifique avant d’être utilisés en…
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Des chercheurs bordelais ont récemment découvert que l’apparition des symptômes d’esca était associée à un…
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Le Jura renouvelle sa gamme de levures sélectionnées pour l’élevage de son vin jaune sous voile. Trois…
Vigne
Mettre au point un itinéraire technique de rupture pour se passer de produits phytosanitaires dans la culture…
Magali Broto a grandi au milieu des vignes. Après des études d’ingénieur, la jeune femme est revenue…
Vigne
Principalement utilisé dans les vignobles du sud de la France, le débourbage par flottation a fait l’objet de…
Vigne
La pipistrelle commune fait partie des chauves-souris que l’on retrouve dans les milieux viticoles.…
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Issu de la loi Egalim du 30 octobre 2018, le principe de séparation de la vente et du conseil à l’utilisation…
Vigne
Apposée sur le bouchon, la cire, qui n’est pas totalement hermétique, permet une oxygénation lente et ménagée…
Vigne
Les matières plastiques incorporées dans les cires pour améliorer leur découpabilité sont de plus en plus…
Vigne
Le château La Tour Carnet, à Saint-Laurent-du-Médoc, s’est lancé il y a six ans dans l’essai de 44…
