La cotation de l’agneau français s’est stabilisée à de très hauts niveaux, autour de la barre symbolique des…
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Agneau
Des recettes simples et rapides sont proposées aux jeunes et aux familles pour redécouvrir l'agneau.
Alors qu’Interbev présente les résultats positifs de son enquête sur la consommation de viande bio, l’Itab…
La cotation de l’agneau français s’est stabilisée à de très hauts niveaux, autour de la barre symbolique des…
Les Marchés
La traditionnelle opération « Novembre, mois des produits tripiers », prend ses marques, sur le net plutôt qu…
Les Marchés
Lors de sa conférence de presse annuelle, le syndicat Culture Viande est revenu sur le bilan d’une année 2020…
La grande majorité des amateurs de viande d’agneau et des bouchers interrogés considère que l’agneau produit…
À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
Les qualités gustatives de l’agneau s’accompagnent de qualités nutritionnelles : protéines de très bonne…
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
Timothée Gosset conduit son troupeau de brebis romanes en parallèle de ses grandes cultures. Place à la…
Ingrédients (pour 4 personnes)600 g d’épaule d’agneau hachée1 œuf1 citron vert600 g de riz basmati cuit4…
À l’instar de la filière caprine, les brebis laitières attirent les jeunes avec la possibilité de faire de la…
Les Marchés
Après avoir reculé de 13 % d’une année sur l’autre au mois d’avril, les exportations néozélandaises de viande…
Dans une nouvelle vidéo, l’association antispéciste L214 dénonce les mauvais traitements des agneaux à l’…
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La première semaine de juin, le prix de l'agneau a atteint 6,56 €/kg, selon l'Institut de l'élevage. Soit une…
Après le succès de Sheepnet qui visait à améliorer la productivité en élevage ovin, Eurosheep prend la suite…
Sur une partie du territoire indien, l’hiver se caractérise par un vent froid très présent. Une équipe de…
Face aux mesures de confinement pour tenter d'endiguer l'épidémie de coronavirus, les filières agricoles…
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