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Volaille

La pintade française se porte un peu mieux
La pintade française se porte un peu mieux
Plusieurs améliorations ont été observées sur le marché de la pintade française au cours du second semestre…
steaks de dinde à la milanaise
Quelle viande sous la chapelure de la gamme Les Accessibles Le Gaulois ?
La marque édite un produit élaboré de dinde crue pour les petits budgets. Voilà comment.
La Chine va manquer de poulet en 2024  
La production de poulet de chair est annoncée à la baisse en 2024 en raison de contraintes liées à la grippe…
Dinde : une nouvelle campagne pour donner envie aux Français  
L'interprofession de la dinde veut relancer la consommation du produit.  
Volaille : les 8 inquiètudes d'Anvol à la rentrée 
L'interprofession de volaille de chair Anvol a mis sur la table différents points lors de la conférence de…
Le poulet brésilien casher s’exporte en Israël  
Avec Israël comme nouveau client, le Brésil continue de développer son marché à l’export.  
Un couvoir Aviagen racheté par Terres du Sud
Le groupe coopératif Terres du Sud fait l'acquisition du couvoir Aviagen et de ses fermes de ponte situés à…
Aliment volaille : première hausse en un an 
Les indices Itavi progressent de façon modérée en août. 
Euralis et Maïsadour renoncent à devenir un géant du foie gras
Les groupes coopératifs Euralis et Maïsadour ont renoncé à leur projet de fusion.
Grippe aviaire : quand commence la vaccination ?
Les premières opérations de vaccinations dans les élevages de canards commenceront la première semaine d’…
Bernard Tauzia réélu président du Synalaf  
Bernard Tauzia a été élu pour une seconde fois président du Synalaf.  
Philippe Gélin, directeur général du groupe LDC, en mars 2022.
Comment s’organise la gouvernance de LDC ?
Après le départ en retraite de Denis Lambert, Philippe Gélin est nommé Président du Directoire du géant…
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus…
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Quelle est la stratégie de Maître CoQ face à l’inflation ?  
Maître CoQ s’engage à soutenir les consommateurs confrontés à une hausse des prix en rayon. 
Viande : les cinq points à retenir des prévisions de l’OCDE 
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032.
L’UE en passe de devenir le premier acheteur de volaille ukrainienne
L'UE pourrait devenir le premier importateur de viande de volaille ukrainienne cette année.
Comment évolue la production de viande en Allemagne ?
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.    
La grippe aviaire ne freine pas la volaille brésilienne à l’export
Les exportations de poulet augmentent depuis le Brésil. La grippe aviaire se limite aux oiseaux sauvages.
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
graphique indices Itavi
Prix de l’aliment volaille : des baisses plus ou moins prononcées en juillet
Tous les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi…
conteneur port export
Grippe aviaire : la Chine pourrait accepter la régionalisation
Les discussions entre la France et la Chine sur un accord de zonage en cas de grippe aviaire avancent.
exercice simulation Influenza aviaire. pathologie en élevage de volaille.
Grippe aviaire : comment les Côtes d’Armor préparent la rentrée ?
Alors que le virus de l’influenza aviaire circule toujours dans la faune sauvage, la préfecture des Côtes d’…
viande grillade
Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
chaîne industrielle, poulet, salariés
Volaille bio : clap de fin pour le site Bodin de Sainte-Hermine, en Vendée
Le site vendéen de transformation de volailles bio Bodin va fermer en octobre 2023. Un plan de sauvegarde de…
Grippe aviaire : Maïsadour sera prêt à vacciner à partir du 1er octobre
Le groupe coopératif Maïsadour affirme qu’il sera prêt à déployer la vaccination dès le 1er octobre sur la…
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Exportations de viande : le Brésil encore meilleur que prévu
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
Affichage de l’origine des volailles : les restaurants ne respectent pas la loi
Depuis plus d’un an, la loi impose aux établissements de restauration d’indiquer l’origine des volailles…
dinde en élevage
Dinde : les derniers chiffres de la filière
La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant…
poule pondeuse dans de l'herbe
Poule pondeuse : rattrapages des abattages
Les Marchés publient la cotation des poules de réforme. Point sur les prix au 21 juillet.
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