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 Serbotel, à Nantes
Serbotel : comment le salon bénéficie de la dynamique CHR
Le salon de l'hôtellerie restauration et des métiers de bouche du Grand Ouest a connu une belle vingtième édition, dans un…
Vandrille Spire, président de l'Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier.
Comment la filière gibier se structure en France
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
Œufs : toujours peu d’offre
L’évolution des prix des œufs français, au mardi 31 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
Barquette de paupiettes Bigard sous skin
Pourquoi les paupiettes Bigard passent sous skin
La marque Bigard a bien des raisons de conditionner sous skin des préparations bouchères.
L'emballage met en valeur son produit ainsi que lui-même.Gare au déséquilibre et aux incohérences.
La quête du juste emballage en six points
Chassez le superflu, il revient au galop. Les rayons des magasins regorgent de produits alimentaires aux emballages…
Yaourts bio Gaborit. Maison Gaborit, société d'élevage et de transformation du Maine-et-Loire, envisage de consigner ses bocaux dans toutes les régions.
Bocaux en verre : pourquoi et comment Maison Gaborit relance la consigne
Le réemploi des bocaux des produits laitiers bio Gaborit est à l’essai depuis juin 2023. La société familiale d’élevage…
En haut à droit du cavalier des pots Yabon, le nouveau logo longue conservation - consommation responsable".
Yabon milite pour la longue conservation
Conditionnés dans du métal, du plastique et maintenant dans du verre, les produits laitiers Yabon portent l’étendard de la…
Marché du porc breton : qui sont les nouveaux acheteurs à Plérin ?
Le Marché du Porc Breton annonce l’arrivée jeudi de Tradival et Vallégrain, deux nouveaux acheteurs.
Bio : quelle est la stratégie du ministère de l’agriculture irlandais ? 
Bœuf, agneau, produits laitiers bio, l'Irlande veut produire plus pour doper ses exportations.  
Les prix de l’agneau à des niveaux records
Les prix de l’agneau à des niveaux records
Malgré la baisse de la consommation, les prix des agneaux atteignent des records car les disponibilités sont limitées.