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À l’occasion de l’assemblée générale de Culture Viande, les professionnels de l’industrie de la viande bovine ont mis en avant…
Une gamme de billes de viande prête rapidement a été lancée par l’industriel afin de diversifier les usages de la consommation de…
La Confédération française de l’aviculture tenait son assemblée générale le 17 octobre. Nous avons interrogé Jean-…
Le fromage sous indication géographique protégée a lancé une campagne de communication au mois de septembre. Un budget de…
La nouvelle norme Afnor NF V90-001 est née. Elle permet aux produits pour l’alimentation infantile de 0 à 3 ans, conformes…
Dans le cadre du Sommet de l’élevage, l’AOP saint-nectaire et le département du Puy-de-Dôme se sont engagés dans…
Dans le Massif central, la redistribution des quotas laitiers n’a pas généré de revenu. Les trois quarts du lait de…
Si l’Union européenne reste le premier client pour l’agneau néo-zélandais, elle est talonnée par la Chine qui développe ses…