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Antoine Wassner, président-directeur général de Sabarot-Wassner © DR
Comment Sabarot Wassner a répondu à la demande pendant le confinement
Les usines Sabarot-Wassner ont continué de tourner en 3x8 pour répondre à la demande des GMS pendant le confinement. Le rythme…
La sécheresse rend difficile la production d'agneaux élevés exclusivement à l'herbe. © Frédéric Pigot/Apap
La filière d'ovins bios fragilisée par la sécheresse
Les résultats de la cinquième année de suivi d’un échantillon de dix élevages d'ovins viande bio dans le Massif central s'…
La grande distribution a su mettre en avant la primeur dès la période de Pâques. © N. D. FLD
La pomme de terre primeur résiste au Covid-19
Le démarrage de la campagne de pommes de terre primeurs a coïncidé avec les mesures de confinement, portant un coup d’arrêt au…