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Philippe Henry, président de l'Agence bio. © DR
« L’agriculture bio s’organise partout en France »
Tirée par la consommation, la production française en agriculture biologique progresse dans toutes les filières. Elle…
« La montée en gamme est sécurisante »
Malgré l’impact économique de la crise, les professionnels de la restauration ne doivent pas lésiner sur la qualité de l’offre,…
évolution du prix du lait en France
La croissance de la collecte européenne marque le pas
Après une croissance modérée en début d’année, la collecte laitière française s’est repliée au deuxième trimestre. Si la hausse…
Fabrice Taillefer, directeur général de Cité gourmande. © DR
Cité gourmande croît plus vite que prévu
Avec deux ans d'avance sur le planning initial, le fabricant de recettes surgelées à base de pommes de terre ou de légumes…
Evolution du cours du colza Fob Moselle
Progression du complexe oléagineux mondial
Les prix du colza sur le marché physique français ont gagné du terrain, d’une semaine sur l’autre, dans le sillage du canola, du…
André Bonnard, président de Né d'une seule ferme. © Né d'une seule ferme
Né d’une seule ferme arrive à Intermarché
Les yaourts Né d’une seule ferme sont désormais préparés dans deux exploitations laitières grâce à la location de…
 © eldarnurkovic - ...
Après le boom du confinement, le contexte reste favorable aux MDD
Les marques de distributeurs ont connu une envolée de leurs ventes pendant le confinement. Une tendance éphémère ? Analyse, à la…
Offre durable en RHD
Quelle place pour une offre durable dans la restauration ?
Plus de qualité et plus de numérique, la crise sanitaire liée à l'épidémie de coronavirus a bouleversé les attentes clients…