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Evolution du prix du cheddar aux Etats-Unis
Fromage : l’Europe a résisté aux bouleversements
Le marché mondial du fromage a été déstabilisé par la crise sanitaire et la fermeture de la restauration hors domicile. En Europe…
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Lait : collecte en hausse chez les principaux exportateurs
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Crevettes : le marché toujours secoué par la crise sanitaire
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Les produits laitiers toujours dans l’incertitude
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Spiruline et chlorella : des marchés prometteurs
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Beurre, poudre : un marché peu évolutif
Les coquillages frais de nouveau dans les paniers des ménages
La demande chinoise en lactosérum rebondit
Crevettes : vers un fort repli de l’offre mondiale
© Virginie Pinson
Prix du lait : le décrochage par rapport à 2019 s’accentue

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