La demande chinoise en lactosérum rebondit

Les importations chinoises de poudre de lactosérum ont bondi en juillet 2020. En atteignant près de 64 000 tonnes, soit leur plus haut niveau enregistré depuis dix ans, elles sont ainsi en hausse de 63 % par rapport au mois d’avril 2020 et de 64 % par rapport à juillet 2019, selon AHDB. Une hausse qui s’explique par la reconstitution progressive du cheptel porcin en Chine. Décimé par la propagation de la peste porcine africaine, le repli du troupeau de porcs avait fortement affecté les importations chinoises de lactosérum. Celles-ci étaient passées d’environ 51 000 t par mois à l’été 2018 à seulement 33 000 t par mois en 2019. En moyenne sur les mois de mai à juillet 2020, les achats chinois se sont affichés à 57 600 t. Sur le premier semestre, les importations chinoises ont quasiment atteint 274 000 tonnes selon les données rapportées par la Commission européenne, soit 32 % de plus que l’an dernier. Une reprise de la demande chinoise dont a bénéficié l’Union européenne, qui fournit plus de 40 % des importations de lactosérum de la Chine.