Des besoins en hausse, des récoltes plus irrégulières et une valorisation en berne : la filière des légumes transformés fait face…
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Des prix fermes sont attendus sur le marché des pommes transformées en Europe, compte tenu des faibles stocks et de l’avantage…
La production française de pomme devrait chuter de 10 % par rapport à l’an dernier et celle de poire est encore plus touchée avec…
Les cours du saumon norvégien affichent des évolutions qui ressemblent à celles d’avant la pandémie, mais le marché manque de…
Le marché du saumon et de la truite fumés est en croissance dans l'Hexagone. Les Français sont les…
La production européenne d'oranges devrait reculer alors que la consommation restera à un niveau élevé. L'utilisation d'oranges…
Selon la Commission européenne, la production de pommes dans l'UE devrait progresser. La demande restera ferme tandis que l'…
Fruits et Légumes
La 3e édition du baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire montre un petit tassement par rapport à 2020 des achats et…
Avec le retour de la demande mondiale, notamment de la restauration, le marché du panga se reprend et les prix grimpent. Mais en…
La cotation nationale des produits surgelés affiche des hausses importantes dans plusieurs catégories et les entreprises du…