Le veau est mis en avant dans les points de vente pour la Pentecôte, mais la restauration reste un débouché précieux pour une…
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Le marché est plus lourd en JB tandis que les prix des vaches laitières et viande d’entrée de gamme grignotent quelques centimes…
Le mois de mai a été celui de la stabilité des prix du porc sur un marché européen tiraillé entre deux tendances contraires…
Au rayon viande et volaille, tous les prix affichent une croissance annuelle à deux chiffres, mais la côte de porc se distingue,…
La production de viande porcine est attendue en recul en 2022, la plupart des grands pays producteurs devraient en effet être en…
Après une année 2020 bien orientée, le marché du porc bio s’est complètement retourné en 2021 et poursuit ce décrochage en début…
Que ce soit en mâles ou en femelles, les cotations des gros bovins en Europe demeurent à des niveaux très élevés, alors que les…
Le quart de la viande de porc exporté par les États-Unis était destiné à la Chine. Le géant américain doit donc trouver des…