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Elevage laitier en Irlande. Vaches au pâturage.
Irlande : la collecte de lait a retrouvé ses bons niveaux de 2022
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la filière, notamment en…
clients devant les vitrines réfrigérées d'un supermarché
Coup de chaleur et hausse des prix de la viande : des perdants et des gagnants au rayon plats préparés
Au mois de juin, les températures record et le début de la répercussion de la flambée des prix du bœuf ont bouleversé les ventes…
Un cube de beurre sur fond noir
D’où est venu le beurre dont la France a manqué au premier semestre 2025 ?
La France est structurellement déficitaire en beurre. Mais le manque se renforce ces derniers mois, comme l’illustre les…
Allemagne : le marché du porc plombé par les importations
Le prix du porc reste stable en Allemagne. L'afflux de viandes importées déstabilise les ventes dans le pays , dans un contexte…
Nouvelle flambée des prix de la viande surgelée, une rentrée difficile en vue pour les cantines
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet été. En quatre ans,…
deux agneaux côte à côte
« On manque d’agneaux » : une baisse de 9 % des abattages sur 2025
Les agneaux français manquent à l’appel cette année, conséquence de l’épidémie de FCO de l’été 2024. Les prix des agneaux s’…
Les dirigeant de Premium Food Group
Porc : Tönnies ne pourra pas racheter des abattoirs de Vion mais continue sa croissance
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permettrait d’acquérir la moitié…
vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la demande…
La viande porcine est la plus consommée en France.
Pourquoi le prix du porc baisse en Espagne pour la première fois en six mois ?
Le prix du porc a reculé cette semaine en Espagne, dans un contexte de demande en berne en cette période estivale et de chute des…
L’avocat brésilien Ricardo Santin Le président des organisations interprofessionnelles brésiliennes du porc et du poulet.
« Le quota réservé au Mercosur en porc n’est qu’un ticket d’entrée »
Le Brésil fournira « sans aucun problème » la totalité du contingent de 25 000 tonnes de porc réservé Mercosur dans le cadre…