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Protéines végétales : Roquette compte devenir un fournisseur biologique incontournable
En lançant sa première gamme de protéines texturées de pois et de fève biologiques, baptisée Nutralys, Roquette se voit devenir…
Traiteur de la mer : Rolmer accueille un nouvel actionnaire
Rolmer, spécialiste des produits traiteur de la mer basé à Challans (85), entend se développer sur les segments de la RHD et du…
Produits de la mer : la criée des Sables d’Olonne a doublé de surface
Le projet Vendée Pêche d’extension et modernisation de la halle à marée a mobilisé un investissement global de 12 millions d’…
Le bacon végétal La Vie à la carte de Burger King
La Vie a signé un partenariat avec l’enseigne de restauration rapide Burger King qui proposera le bacon végétal de la start-up…
Alternative végétale aux produits de la mer : Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros
Seafood Reboot a levé 3,2 millions d’euros pour accélérer sa R&D et préparer la mise en marché de ses produits végétaux à…
L’automatisme entre sous la criée du Guilvinec
Dans le vaste plan de modernisation de la criée du Guilvinec (Finistère), le concessionnaire vient de mettre en service une ligne…
Bio : création prochaine d'une micro-sucrerie de betteraves bio dans les Hauts-de-France
La Fabrique à sucres commencera sa production de sucre complet ou semi-complet et de sirop en 2024, une production qui se veut…
Depuis début 2021, l’unité Quapa de l'Inrae Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes et l’institut technique agro-industriel Adiv se sont associés au sein d’un projet de recherche original visant à tester différentes formulations pour la fabrication d’aliments mixtes par impression 3D.
L’alimentation fonctionnelle, débouché potentiel des produits carnés
Un projet démarré en 2021 entend mieux valoriser les produits carnés riches en fer dans des produits fonctionnels de nouvelle…
Petit Navire mise sur son site de Douarnenez
À l’occasion de ses 90 ans, Petit Navire investit 1,5 million d'euros sur son site historique de Douarnenez, afin d'accroître et…
Huile de palme : l’Indonésie va reprendre ses exportations
L’Indonésie annonce reprendre ses envois d’huile de palme après un mois d’interdiction visant à faire baisser les cours sur le…