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Les lasagnes bios de Markal profitent du retour au fait maison
En pleine crise sanitaire, le spécialiste des farines et céréales bios réussit son lancement de produit et voit son activité…
Blaise Desbordes, directeur général de Max Havelaar. © Fabian Charaffi
Les Français privilégient une alimentation responsable
Malgré la crise sanitaire, les achats responsables restent au beau fixe. Le commerce équitable, qui assure une juste rémunération…
L'ancien couvoir Doux, où prendra place la Cuisine de Constance, fait 8 000 m2. © DR
Ernest Soulard couve ses produits élaborés de l’avenir
Le spécialiste des viandes de canard haut de gamme sera bientôt doté d’un outil d’élaboration de produits cuits à la mesure de sa…
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Bonneterre développe une filière avoine bio française
Grâce à son partenariat avec Cocebi Bourgogne, Bonneterre a développé une filière avoine bio en France, l’occasion d’enrichir sa…
Thierry Chiesa
Ekibio fier de sa capacité à s’adapter à la crise
Anticipation sur les matières premières, organisation du travail, primes aux salariés présents sur sites… Thierry Chiesa,…