3564 resultats au total
Les raisons de la réussite du lait de consommation au Royaume-Uni et la situation en France.
Plus de 7 000 visiteurs professionnels ! L’affluence enregistrée au salon MDD expo, les 3 et 4 avril 2012, en témoigne: les…
La dernière décennie a vu le bouleversement de la
sélection animale par la connaissance du génome et
l’arrivée du génotypage à…
Des analyseurs qui contrôlent en continu la composition du
lait à l’étape de standardisation, des détecteurs de présence
dont les…
Les contaminations fongiques sont un souci récurrent mais
pas une fatalité. Pour les combattre, les solutions existent.
Le bilan de la matière grasse laitière est
complexe. Il dépend du climat et de la
collecte, mais aussi de la demande mondiale
en…