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L’objectif de la gouvernance des quotas par bassin est d’optimiser les références individuelles des producteurs pour rendre les exploitations plus compétitives tout en préservant la structuration propre aux territoires.
La réserve de bassin prend la relève
Le secteur laitier attend la publication imminente des décrets annonçant la fin de la gestion départementalisée des quotas et…
Briques en carton et bouteilles en plastique sont déjà largement éco-conçues grâce, notamment, au dynamisme des fabricants d’emballages.
L’emballage sous le signe de l’éco-conception
Les valeurs de développement durable constituent-elles un levier de croissance important pour les acteurs de l’emballage ?…
La France a fait le choix d’avancer simultanément sur plusieurs critères pour l’affichage environnemental et espère trouver un dispositif sur lequel il peut y avoir une convergence internationale.
L’affichage environnemental a un an pour faire ses preuves
Initialement prévue pour janvier 2011, la généralisation de l’affichage environnemental des produits et services est désormais…
Les spots télévisés mettent en scène pour l’un, deux fils avec leur père, pour l’autre deux filles avec leur mère, en train de déguster une tartine de beurre pour les premiers et ajoutant du beurre dans les pâtes pour les secondes. Étonnement des parents. Les jeunes rétorquent : « Faut pas croire tout ce qu’on dit »
et invitent leurs aînés à revoir leurs préjugés sur le beurre. Les jeunes sont en pleine forme, de bonne humeur, pleins de bon sens. Les parents sont ...
«Faut pas croire tout ce qu’on dit»
L’interprofession laitière lance une campagne avec pour objectifs de moderniser l’image de cette matière grasse naturelle et de…
Usine Forlasa
50 premières entreprises laitières
Qu’y a-t-il de commun entre des entreprises de plus de 1 milliard d’euros et des PME de moins de 100 millions d’euros ? Le lait…
La production mondiale de lait
Les mille et un visages du lait dans le monde
D’ici ou d’ailleurs, d’hier ou d’aujourd’hui, sacré ou profane, les visages du lait sont multiples, et son étude est riche d’…
La composition du lait en matière grasse et en matière protéique peut varier considérablement au cours de l’année en fonction de
l’alimentation des vaches.
Quelle alimentation pour quels laits ?
L’alimentation des vaches conditionne en grande partie la composition du lait. Comment l’adapter pour répondre aux attentes…
« Qui tient la norme, tient le marché »
Bien présente à l’ISO, organisme international de la normalisation, la France se trouve de plus en plus concurrencée notamment…
Laurent Damiens, directeur de la communication au Cniel
Le fromage, fer de lance de la communication à l’export
Le fromage est le fer de lance de la communication à l’export de l’interprofession en Europe, en Suisse, aux Etats-Unis, au Japon…
Nouveaux produits
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