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Poule pondeuse : des placements difficiles
Marché et prix des poules pondeuses du 12 juillet au 23 juillet.
Œuf : régulier en calibré, chargé en tout-venant
Marché et prix des œufs au 22 juillet 2021.
L'abattoir normand Sénécal joue la transparence vidéo
L'abattoir de volailles Sénécal, à Cahagnes (14), a intégré le projet de surveillance vidéo de l'entrepreneur Fabrice Zerah.
Volaille : la production de l’UE devrait légèrement reculer en 2021
Avec la propagation de l’Influenza aviaire dans l’UE, la Commission s’attend à un repli de 0,9 % de la production de volaille au…
Poulet : la Chine tire la production mondiale vers le bas
En 2021, il y aura moins de poulet que prévu initialement par l'USDA.
Œufs alternatifs : baisse des achats par rapport 2019
Marché et prix des œufs  français le 20 juillet 2021.
Broyage des poussins : encore des questions à résoudre (màj)
La filière œufs, très mobilisée sur la question des attentes des consommateurs, se dit néanmoins inquiète des conditions de l'…
Benedicta relocalise son approvisionnement en oeufs et huile de colza
Bénédicta répond à l’attente des consommateurs en proposant une nouvelle recette de mayonnaise composée d’oeufs de poules élevées…
Fin du broyage des poussins mâles en France courant 2022
D’ici la fin de l’été, un décret imposera aux 5 couvoirs français de s’équiper de machines pour déterminer le sexe de l’animal…
Œuf calibré : les zones touristiques animent un peu le commerce
Marché et prix des œufs au vendredi 16 juillet 2021.