Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages revoient à la baisse leurs…
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Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus forte ampleur ne…
Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises pratiques au sein des rayons…
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est traduit par une nette…
Lait
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines laiteries. Les prix…
Septembre a été le sixième mois de hausse pour les exportations de produits laitiers américains, en volume.
Porc
À l’occasion des journées portes ouvertes (21 novembre et 5 décembre) du Centre de formation aux métiers de l’agroalimentaire (…
La collecte laitière dans l’UE aurait progressé de 0,7 % en septembre 2022 par rapport à l’an dernier.
La France reste un poids lourd sur le marché mondial des produits laitiers, malgré la baisse de ses disponibilités. Mais vu le…