L’observatoire de la qualité de l’alimentation note une baisse de l’emploi des additifs les plus utilisés ; seuls quatre d’entre…
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Les industriels de l’agroalimentaire de taille moyenne peuvent vouloir robotiser pour gagner en qualité de travail, régularité,…
Dans ses trente plateformes françaises, toutes certifiées Iso 45001, FM Logistic conditionne plus de 12 millions d’unités…
L’Inra a dressé un bilan des recherches pour améliorer la qualité nutritionnelle des aliments, le 5 novembre. Si les progrès…
À partir du 1er janvier 2020, les navires doivent réduire leurs émissions de soufre. Mais le diesel marin est beaucoup plus…
De l’optimisation des processus à la maintenance des équipements, les sciences du numérique progressent vite. Les besoins…
Codifier les informations de son entreprise doit être l’occasion d’optimiser son fonctionnement et de simplifier le pilotage…
Des steaks hachés sous basse pression, de différentes textures et de formes variées, en petites ou grandes séries : Marel…