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Déjà en croissance depuis plusieurs années, la hausse du marché du bio en Europe s’est accélérée en 2020 avec la pandémie de…
L’Efsa a donné le 13 janvier 2021 son feu vert pour la commercialisation de ver de farine (tenebrio molitor larva,…
Appliqué à partir du 1er janvier 2022, le prochain règlement bio européen allonge la liste de produits certifiés,…
Comment éclairer le consommateur sur le contenu nutritionnel d’aliments préemballés porteurs d’une allégation nutritionnelle…
Les négociations commerciales 2021 sont à nouveau très tendues. La loi Egalim, dont le respect se trouve aujourd’hui désigné…
La pandémie aura apporté des changements importants de consommation qui risquent de durer. Kantar dresse un tableau des leviers…