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Les filières animales peuvent s'affranchir du soja grâce à des ingrédients produits par fermentation sur substrat végétal.
Une clé de l’indépendance protéique est à Amiens
Metex Nøøvistago produit par fermentation des acides aminés qui apportent des solutions vertueuses aux filières de viande de porc…
Filière orge-malt : Soufflet inaugure sa malterie en Ethiopie
Malteries Soufflet a inauguré, le 13 mai, sa première malterie sur le continent africain, à Addis-Abeba en Ethiopie.
Grippe aviaire : une dérogation attendue pour les œufs de poule en plein air à l'échelon européen
Les œufs de poules élevées en plein air pourraient conserver leur code 1 dans tous les pays de l'UE même en cas de mise à l’abri…
Katia Merten-Lentz, membre fondateur de FoodLawScience & Partners.
« Novel Food » : les limites de l’autorisation générique dans la protection des données
La procédure générale d’autorisation pour de nouveaux aliments est décrite dans le règlement (UE) 2015/2283. L’un de ces…
Insee - La croissance économique française s’effrite face à Omicron et à la guerre en Ukraine
La Depeche
L’Insee vient de publier une note de conjoncture faisant le point sur la croissance économique en France et sur l’augmentation…
Protéines Végétales : l’Allemand Beneo investit 50 millions d’euros
La filiale de Südzucker, Beneo, construit une usine de concentrés de protéagineux qui sera opérationnelle en 2024. Mais elle…
Riz et sucre importés : les acteurs européens rassurés pour l’avenir
Les représentations bruxelloises des agriculteurs et coopératives de l’UE estiment que les marchés européens sensibles, comme le…
Comment les zones victimes de la grippe aviaire pourraient reprendre dès juin
Afin de repeupler précocement des élevages avicoles dans les zones encore affectées par la grippe aviaire, le ministère de l’…
Agrial va injecter du soja responsable dans ses filières animales pour Lidl
La coopérative polyvalente Agrial fait venir du soja Zéro déforestation ni conversion avec le soutien de Lidl.
Comment Roquette s’inscrit dans le développement durable
Pour mieux marquer son engagement dans la protection de la planète et le développement durable  en 2022, Roquette se lance…