2766 resultats au total
Emmanuel Saulou, codirigeant de Restoria. © DR
Le made in France, « c’est notre terrain de jeu »
Le groupe de restauration collective Restoria, installé à Angers, revendique son approvisionnement 100 % français et…
Julien Aigouy, responsable de la restauration municipale de Millau. © DR
Gérer les stocks et soutenir les producteurs
Congélation, drive, portages de repas ou dons aux associations : les collectivités territoriales multiplient les initiatives pour…
Covid-19 et restauration : l’innovore sort un livre blanc
Philippe Pont-Nourat
Réouverture des écoles : les sociétés de restauration sur le pont
Consignes de sécurité pour la restauration scolaire
Les produits qui ont été congelés devront être cuits et servis en priorité, rappellent l'AFDN et Agores. © Y.B.
« Le menu unique est une bonne option », selon l’AFDN et Agores
Prunes : la mirabelle, la plus achetée par les Français
© Cheick Saidou / ...
L’excédent défini en restauration collective
De gauche à droite : Adrien Verhack et Vincent Dupied, cofondateurs de Dejbox. © DR
DejBox offre une alternative à la restauration d’entreprise
Pays de la Loire : la Région et la Chambre d’agriculture soutiennent l’achat local

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