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Recommandations du SNRC
Réouverture des écoles : les sociétés de restauration sur le pont

Philippe Pont-Nourat
Philippe Pont-Nourat, président du SNRC
© DR

« Au cœur de la « Machine France » depuis le début de la crise sanitaire les sociétés de restauration collective, avec leurs collaborateurs et fournisseurs, préparent la réouverture des cantines et la reprise progressive de l’activité dans les restaurants collectifs en sécurisant les espaces et les approvisionnements », a déclaré hier le syndicat national de la restauration collective (SNRC) dans un communiqué. Réaffirmant leur expertise en matière de gestion des risques sanitaires, le SNRC a élaboré un socle commun de recommandations sanitaires pour les sociétés de restauration collective : panneaux ide formation et d’information sur les gestes sanitaires, nettoyage des locaux avec l’utilisation de produits adaptés, gestion des flux de convives, ou encore extension des plages horaires de déjeuner.

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