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Vasteda della valle del Belice, la seule pâte filée au lait de brebis. Une AOP sicilienne
L'Italie promeut le « food and wine tourism»
C'est à Catane, la ville située au pied de l'Etna, que l'Isnart, l'Institut de recherche italien sur le tourisme, accompagné par…
Consommation en berne, excepté pour les fromages
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L’Europe tire son épingle du jeu à l’export
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La collecte européenne en décélération
Beurre : toujours en hausse faute de matière
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Des acheteurs hésitants devant la hausse des tarifs
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Beurres : un commerce stable en juillet
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Des exportations européennes en hausse
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L’UE gagnante sur le marché du beurre
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Peu de stocks pour les produits au lait de chèvre
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