Des exportations européennes en hausse

Les cotations Atla pour la semaine 32 sont en hausse de 50 €/tonne pour le beurre vrac spot, à 3 450 €/t, et de 30 €/t pour la poudre 0 %, à 1 770 €/t. Elles sont reconduites en poudre 26 % et lactosérum doux. Une légère reprise des ventes a été observée cette semaine, même si le commerce est resté calme.
Selon la Commission européenne, les quantités exportées de produits laitiers de l’Union étaient, et ce pour toutes les catégories à l’exception de la poudre de lait écrémé, en hausse pour la période janvier-mai 2016, comparée à son équivalente en 2015. Les augmentations, substantielles, ont été de 45 % en butteroil, 36 % en beurre, 15 % en fromage, 3 % en poudre de lait entier et 1,6 % en poudre de lactosérum. Les flux de beurre ont notamment été plus importants en direction du Canada, de l’Iran, du Maroc, du Japon et de la Turquie, les principaux débouchés restant l’Arabie saoudite, l’Égypte et les États-Unis. Côté fromage, les volumes envoyés vers les États-Unis étaient en hausse de 4 %, ceux en direction du Japon de 11 %, ceux livrés en Arabie saoudite de 43 %, et + 29 % vers la Corée du Sud.