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L’agriculture biologique progresse, les importations aussi
En 2017, l’agriculture biologique a représenté 6,6 % de la surface agricole utile française, pour un marché de 8,3 …
Brake met trois filières à l’honneur
Durant les trois jours du Sirha Green, Brake a choisi de mettre à l’honneur chaque jour une de ses filières. Les sociétés…
Pour Quaternaire, management et digitalisation vont de pair
Céline Raffard, associée chargée de l’agroalimentaire au cabinet Quaternaire, insiste sur le rôle fondamental du management,…
En ligne, la biscuiterie se rend plus flexible
Le e-commerce compte dans ses rangs de plus en plus de biscuiteries, ce circuit leur offre une meilleure communication et la…
Une centaine de jeunes pousses en quête de substrat
Le congrès des start-up de l’agroalimentaire prépare sa seconde édition, en septembre à Dijon. Ses quatre villages peuvent…
Agromousquetaires teste la méthode de Novolyze
L’entité industrielle du groupe des Mousquetaires offre à la start-up Novolyze la possibilité de réaliser une indispensable «…
Des solutions contre le gaspillage alimentaire
De nombreuses entreprises de restauration hors foyer souhaitent réduire le gaspillage des denrées servies, en passant notamment…
Quand les start-up inspirent les grands groupes
Agilité, savoir-faire numérique, capacité d’innovation, les qualificatifs attribués aux start-up attirent les groupes…