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Fin de la castration à vif : de nouveaux équilibres à trouver dans la filière porcine
Fin de la castration à vif : de nouveaux équilibres à trouver dans la filière porcine
Au 1er janvier 2022, un an après l’Allemagne, la France interdira de castrer des porcelets sans les anesthésier. C’est un…
Les porcs ibériques (ici Guijuelo près de Salamanque) font partie de la minorité de porcs castrés d'Espagne.
Porcs castrés ou entiers : des situations variées en Europe occidentale
Si les porcs entiers sont largement majoritaires en Espagne et au Royaume-Uni, au nord de la France, ils sont fortement…
Recette "Émincé de gigot de cabri grillé, poire, amande et brocciu" proposée dans le cadre de l'évènement Goatober.
Le chevreau cherche à limiter sa dépendance aux exportations
La filière chevreau est ambitieuse pour les années à venir. Elle souhaite toucher de nouveaux consommateurs français et valoriser…
Les éleveurs du Bourbonnais défendent un élevage traditionnel dans ce terroir herbager de l'Allier.
Viandes label Rouge et AB : la relève est assurée à la Sicaba
La société coopérative qui produit le bœuf et l’agneau du Bourbonnais se lance dans l’IQF et le steak haché frais. Par ailleurs,…
Ceta : l'Europe plutôt gagnante sur les échanges de viande bovine
Selon un rapport présenté le 29 septembre à l'Assemblée nationale, le Ceta n'a pas entraîné une déferlante de viande bovine…
Dans le Cantal, trois abattoirs ont été retenus par France Relance, dont celui de Neussargues pour 97 500 euros. La sous-préfète à la relance, Cécilia Mourgues, a visité le site en mars 2021.
Près de 7 millions d’euros d’investissement dans les abattoirs du Cantal
L’État vient de lancer un programme de modernisation des abattoirs en s’appuyant sur le plan France Relance. Dotée…
Avril confirme entrer en négociation exclusive avec Bigard pour la cession d'Abera et Porcgros
Comme nous l'annoncions dans notre dernier hebdomadaire, Bigard s'apprête à reprendre les sociétés Abera et Porcgros, propriétés…
Les commerçants en bestiaux disposent d’un label de qualité sociétale
Le commerce privé de bétail, qui concerne les trois quarts des éleveurs, a créé le label Quali Négoce certifiant qu’un négociant…
Porc : Tradival lance le chantier de rénovation de Fleury-les-Aubrais
L’investissement de 16 millions d'euros est le plus important lancé par Sicarev, actionnaire majoritaire de Tradival, sur ses…