De nombreux restaurants scolaires semblent se désintéresser de la viande de porc, privilégiant des alternatives végétales ou bien…
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La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise ». Voici…
Une étude Kantar fait le point sur les connaissances des Français sur les labels alimentaires et pointe la belle…
Le 16 décembre, le département de la Seine-Saint-Denis a présenté ses futurs marchés de denrées alimentaires pour les collèges et…
Le Gara, groupement d’achats alimentaires pour établissements de restauration de Nouvelle-Aquitaine, donne la priorité aux…
La jeune enseigne Pépé le roi du poulet veut s’approvisionner en poulet bio local et communiquer ses engagements auprès de…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Les mises en place en label rouge et en bio ont poursuivi leur baisse en 2022
5 millions d’euros supplémentaires vont être versés sur le fond Avenir Bio en 2023, et 750 000 euros pour l’…
Dans une lettre ouverte à l’attention de tous les acteurs des filières biologiques, l’association Lait bio de France demande une…