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Cotations
Concombre
Grossiste, Espagne, biologique
0,95 €/pièce
+0,21
Min de Lyon, le 17/05
Kiwi
Grossiste, Gold, Nouvelle-Zélande, cat. I, 134-146 g, (25), colis de 40-5,6 kg
32,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Pomme
Grossiste, Boskoop, rouge, Pays-Bas, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
1,60 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Sardine
Grossiste, (papillon), fraîche, France
8,70 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Pomme de terre
Grossiste, Bintje, France, cat. I, 60-75 mm, sac 10 kg
0,80 €/kg
+0,05
Min de Bordeaux, le 17/05
Régions
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Foie gras de canard
40,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide
=
Broutard
3,48 €/kg vif
15 - Mauriac, le 13/05, Marché en vif, Croisé, 350-400 kg, 6-12 mois, R
+0,09
Citron
1,80 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Afrique du Sud, cat. I, 3 (63-72 mm)
=
Tourteaux de colza
308,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, Allgäu, lait cru
Rouget-Barbet
14,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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