Consultation publique sur la listeria dans les aliments

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Publié le 26 juillet 2017 - Par Rédaction Réussir

L’Efsa a ouvert une consultation publique sur son avis scientifique relatif à la contamination par Listeria monocytogenes des aliments prêts à la consommation et aux risques y afférents pour la santé humaine au sein de l’Union européenne. Une tendance à la hausse des cas de listériose chez l’homme en Europe entre 2009-2013 a constitué le facteur déclencheur de ces travaux. Des experts du groupe scientifique sur les dangers biologiques ont analysé les dernières informations disponibles sur la présence ce L. monocytogenes dans les aliments prêts à la consommation et ont identifié des facteurs qui pourraient avoir une incidence sur cette tendance. Le délai de présentation des commentaires est fixé au 29 septembre prochains. L’Efsa organise une réunion avec ses parties prenantes afin de recueillir les informations en retour sur le projet d’avis scientifique les 19 et 20 septembre 2017.

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