McDo opte pour du charolais pour sa gamme Royal
« Pour renforcer son engagement auprès de la filière bovine, lourdement impactée par les conséquences du Covid », McDonald’s France indique ce jour avoir fait le choix d’intégrer à la recette de sa gamme de sandwichs Royal un steak haché 100% viande charolaise. Pour ce faire son fournisseur Moy Park Beef Orléans a travaillé avec ses partenaires historiques pour augmenter ses approvisionnements en charolais. Dans le cadre de cette filière un troisième abattoir du groupe Sicarev a été référencé. Il s’agit de celui de Roanne. Moy Park Beef Orléans devrait produire d’ici la fin de l’année près de 3 500 tonnes de steaks hachés de viande charolaise pour McDonald’s France, soit un volume comparable à celui de 2019, et ce malgré la crise de la covid-19.
