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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Produits laitiers : 2020, une année plus normale ?
À l’heure du bilan européen de 2019, c’est le record à l’exportation en poudre de lait qui marque. Les…
Lait bio : innovations et élargissement de gamme
Avec, en perspective, le cap du milliard de litres, la filière lait de vache biologique poursuit son…
Le lait de montagne doit grimper en gamme
Dans le cadre du Sommet de l’élevage, le Cniel a organisé une table ronde mercredi 2 octobre sur l’…
La production laitière marque le pas en Europe
La croissance de la collecte laitière européenne ralentit, notamment à cause de la sécheresse. En France, les…
Lait de brebis : fabrications à la hausse
Au premier semestre 2019, la collecte de lait de brebis était en recul. L’offre et la demande ont cependant…
Progression des prix des fromages de chèvre
Les achats en 2019 progressent en valeur au profit de la grande distribution. Cette hausse est à relier à…
Nouvelle progression de la collecte de lait bio
La collecte française de lait bio a de nouveau fortement augmenté en début d’année. Chez nos voisins du nord…
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