Marché du Porc Breton : quel accord ont trouvé les groupements sous l’impulsion d’Evel’Up ?
Le groupement de producteurs de porc Evel’Up a fait pression cette semaine sur les autres pour que les apports augmentent au Marché du Porc Breton, qui va fêter ses 50 ans, afin de « construire un prix rémunérateur pour les éleveurs ».
Le groupement de producteurs de porc Evel’Up a fait pression cette semaine sur les autres pour que les apports augmentent au Marché du Porc Breton, qui va fêter ses 50 ans, afin de « construire un prix rémunérateur pour les éleveurs ».
Jeudi 2 juin, l’ensemble des groupements de producteurs de porc du grand ouest se sont engagés à apporter 15 % de leurs abattages hebdomadaires au Marché du Porc Breton (MPB), sous l’initiative d’Evel’Up. Ce groupement, premier apporteur du MPB avait menacé la veille de se retirer si ses homologues n’acceptaient pas de participer davantage. Les opérateurs ont trouvé un accord jeudi matin, la séance de cotation de Plérin a donc été décalée au jeudi après-midi.
Pourquoi Evel’Up réclame davantage de porcs à Plérin ?
Pour Evel’Up, faire transiter davantage de porc par le MPB va permettre une meilleure santé économique des élevages. « Leur revenu est directement indexé sur la fixation d’un vrai prix de marché, déterminé collectivement par les groupements concernés » déclare Evel’Up.
Combien de porc transitent par le MPB ?
En 2015, quand le Marché du Porc Breton avait connu une nouvelle impulsion, 30 000 porcs par semaine étaient vendus à Plérin. Dorénavant, ce n’est plus qu’en moyenne 24 000 animaux, confie-t-on à Plérin. Certains groupements ne proposent à la vente aux enchères que 4 à 5 % de leurs abattages hebdomadaires. Evel’Up est le premier apporteur, sur des volumes en baisse, suivi de près par Porélia. Si les groupements tiennent leurs engagements et présentent chacun 15 % de leur production hebdomadaire, ce sont 35 000 porcs qui seront présentés à Plérin au 1er septembre.
Une augmentation de 1 % par semaine
Pour des raisons logistiques, la hausse va être progressive. Les termes de l’accord trouvés entre les groupements préconisent que dès le 2 juin, chaque groupement s’engage à « augmenter de 1 % ses apports hebdomadaires au marché pour atteindre 15 % à l’échéance de la semaine 35, soit jeudi 1er septembre ».
Quels groupements sont concernés ?
Evel’Up et Porélia apportent déjà des volumes au moins égaux à 15 % de leurs abattages. Les autres groupements qui se sont engagés sont : Elporc, Seretal, Syproporcs, Porvéo, Porc Armor, Eureden et Agrial.
