Soutien à la filière locale
Le département des Deux-Sèvres offre du chevreau aux Ehpad
Alors que les Ehpad sont durement confrontés à la crise du Covid-19 et que la filière viande de chevreau se voit affectée par une saison de Pâques bouleversée, le département des Deux-Sèvres lance une initiative originale. « C’est dans un esprit de solidarité que j’ai proposé à tous les directeurs d’Ehpad des Deux-Sèvres, que le département puisse prendre en charge leurs achats de viande de chevreau, pour la confection d’un repas traditionnel en cette période pascale », explique Gilbert Favreau, président du conseil départemental. Avec l’appui logistique de la fédération régionale caprine (FRCAP) Nouvelle-Aquitaine-Vendée qui assure le lien avec les éleveurs et abatteurs, les établissements ont pu commencer à passer commande hier et doivent être livrés dans les prochains jours. A 16h ce jeudi 9 avril, treize établissements avaient déjà sollicité la livraison de plus de 300 kg de viande, qui seront financés par le Département. « Je remercie sincèrement les élus et collaborateurs pour leur mobilisation dans cette démarche, et plus largement pour leur action quotidienne au chevet des agriculteurs deux-sévriens », souligne Gilbert Favreau. Il rappelle que la production de viande de chevreau se trouve fortement impactée, du fait de sa saisonnalité. « Il s’agit là d’une filière d’exception des Deux-Sèvres, qui représente un poids économique important localement, des éleveurs aux revendeurs, en passant par les abatteurs », insiste-t-il.
