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Porc
Production, classe E
2,20 €/kg carcasse
=
Allemagne, le 01/05
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
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Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des…
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Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie
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Poulet
11,50 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, (filet), France, label, sous-vide
=
Vache
5,60 €/kg
Rungis, le 30/04, de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, R
=
Tomate
2,20 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, noire, côtelée, France, cat. I
=
Tourteaux de colza
298,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 12,5% d'humidité
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 30/04, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Butter Index
5 862,00
Europe, le 24/04,
-88,00
Dorade
15,00 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, rose, 1 kg et +, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 684,00
Marché mondial, le 29/04,
-37,00
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