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Cotations
Moule
Grossiste, Espagne
2,90 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, France, E
12,30 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 850,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. juin-juil., le 03/05
Champignon
Grossiste, Pleurote, France, plateau
6,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg
0,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Cotation
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Description
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Vache
5,35 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 29/04, de boucherie, Marché en vif, Rouge des Prés, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Pulpe de tomate
0,80 €/kg
Parme (Italie), le 03/05, Départ usine, en dés, 10/14, 5 % minimum, fût stérile ou équivalent
=
Maïs
215,00 €/tonne
Pays-Bas, le 02/05, Caf, Hollande, non-OGM, U. E.
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, simple, France, botte
=
Gouda
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 45 % - 48 % mg
=
Merlu
6,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entier), 2-3 kg, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 02/05,
+86,00
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