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Cotations
Asperge
Expédition, blanche, Sud-Ouest, cat. I, 16-22 mm, plateau
7,00 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 15/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., O
4,80 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Navet
Grossiste, primeur, Val de Loire, cagette
1,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 15/05
Orange
Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm)
1,05 €/kg
=
Min de Lyon, le 15/05
Génisse
de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, R
6,50 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Commerce extérieur
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Œuf
7,44 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 50-55 g
-0,27
Vache
3,18 €/kg vif
19 - Ussel, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, moins de 5 ans, U
+0,10
Fraise
4,20 €/kg
Min de Marseille, le 14/05, Grossiste, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
-0,80
Blé tendre
365,00 - 368,00 €/tonne
Bologne, le 09/05, Franco, Bologne, USA, importation, Northern Spring, Wagon
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 15/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Beurre
5 965,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, vrac, Deutsche Markenbutter
Langouste
86,00 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, rose, vivante, 700-1000 g
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 993,00
Marché mondial, le 14/05,
-73,00
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