Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Le prix du sucre brut a très légèrement progressé, de 0,65 ct$/livre pour la semaine allant du 14 au 21 septembre 2026, passant de 18,56 cts$/livre à 17,91 cts$/livre (repassant ainsi sous les 18 cts$). Celui du sucre raffiné a aussi reculé, de façon un peu plus marquée : -16 $/t, à 511,15 $/t.
Le Brésil fait bouger le marché du sucre
C’est un marché où les opérations techniques sur les contrats à terme ont très nettement pris le pas sur les fondamentaux qui a prévalu cette semaine. Plusieurs analystes avaient fait remarquer que les positions longues acheteuses accumulées de façon très lourde ces dernières semaines pouvaient être source de tensions sur les marchés à terme. Ce fut le cas avec un real brésilien qui a fortement augmenté en une semaine face au dollar, provoquant de fortes prises de positions vendeuses sur le court terme. Ce « rallye » de la devise brésilienne a découragé les exportateurs du pays a freiné leurs opérations et a surtout obligé certains acteurs du marché à livrer physiquement des volumes de sucre à l’extension du contrat à terme d’octobre ce mardi sur le marché de Londres : 499 650 Mt à travers différentes positions, soit quasiment le double de la normale sur cette échéance. Au passage, cela indique que la demande physique pour le sucre n’est pas très robuste en ce moment. Pour rappel, les positions acheteuses en septembre sur le sucre sont au plus haut depuis trois ans.
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