Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Le bio local progresse aussi en gestion concédée
Des acteurs de la restauration collective remettent leurs propositions à l’Elysée
Un « contrat pour une restauration collective responsable » remis à l’Elysée
Gaspillage alimentaire : après la distribution, la restauration collective visée
Agrilocal 18 a réalisé un chiffre d’affaires de 150 000 euros sur un an
Greenpeace accuse les cantines scolaires de servir trop de viande
Création d’une cuisine centrale à Pérenchies
Lesieur lance une sauce légère sans lactose
« Nous croyons aux initiatives des territoires et aux incitations »
Réforme de la gestion des cantines des collèges dans les Yvelines
La filière fruits et légumes se mobilise en Occitanie pour la RHD
Le bénéfice d’Elior a reculé de 15% sur 2016-2017
Le bénéfice d’Elior a reculé de 15% sur 2016-2017
Le groupe Elior progresse grâce à ses acquisitions
L’objectif de 50% de produits bios et locaux sera dans la loi
L'objectif de 50% de bio dans les cantines sera dans la loi
L'objectif de 50% de bio dans les cantines sera dans la loi
Convivio livre un établissement mutualisé à Redon
Desserts d’étoilé pour les Ephad
La gestion des allergènes en vase clos
Elior Group se renforce dans la restauration pénitentiaire américaine
Elior Group se renforce dans la restauration pénitentiaire américaine
Elior Group se renforce dans la restauration pénitentiaire américaine
Nicolas Hulot pour un repas végétarien dans les cantines
Nicolas Hulot pour un repas végétarien dans les cantines
Newrest Restauration franchit le cap des 100 millions d’euros
L’équilibre nutritionnel est à revoir dans les cantines du secondaire
Newrest Restauration franchit le cap des 100 M€
Newrest Restauration franchit le cap des 100 M€
L’équilibre nutritionnel est à revoir dans les cantines, selon l’UFC-Que Choisir
Bourges ouvre sa cantine aux produits bios et locaux
La protestation continue contre la fermeture d'un site Sodexo
La protestation continue contre la fermeture d'un site Sodexo
Les crèches parisiennes reçoivent le label « en cuisine » d’Ecocert
Les pâtes d’Alsace au catalogue de Transgourmet
Compass Group fluidifie le trafic au self
La Tour Areva accueille environ 3 000 collaborateurs dont 80 à 85 % vont profiter d’une des offres de…
Toutes vos cotations
Poulet
7,10 €/kg
Rungis, le 13/03, Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
7,20 €/kg
Rungis, le 13/03, de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, O , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
170,00 €/tonne
France, le 12/03, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-10,00
Maïs
200,00 €/tonne
Marché français, le 11/03, éch. mars, récolte 2025, Départ, Puy de Dôme, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+7,00
Coriandre
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/03, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Emmental
5 700,00 €/tonne
Allemagne, le 11/03, 45 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Hareng
13,00 €/kg
Rungis, le 12/03, Grossiste, (filet), fumé, sous-vide, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 721,00
Marché mondial, le 12/03, , Lloyds' List
+147,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre