Oeufs
Grippe aviaire : la France va-t-elle manque d'oeufs en 2022 ?
La grippe aviaire affecte particulièrement la production française d’œufs, a montré l’interprofession CNPO d’après les estimations de l’Itavi. Elle freine aussi la production européenne.
En raison de l’abattage d’au moins 3 millions de poules pondeuses du fait de l’Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), des vides sanitaires et d’entraves à l’élevage (notamment l’acheminement des poulettes), la production nationale d’œufs devrait diminuer de 9% en 2022, selon les prévisions établies par l’institut Itavi à la fin avril.
« On espère pouvoir diminuer cet impact », a commenté Philippe Juven, président de l’interprofession CNPO, le jeudi 12 mai en conférence de presse à Paris. Le cheptel français est de 48 millions de poules pondeuses, a-t-il précisé. Philippe Juven a qualifié l’épisode 2022 d’IAHP de « pire épizootie de l’histoire », notamment du fait de son rebond dans les Pays de la Loire, où sont 18,6% des poules pondeuses de France et environ 40% des poussins de poulettes.
