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Cotations
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
3,60 €/kg
Min de Marseille, le 14/05
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
4,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/05
Fenouil
Grossiste, Italie
2,10 €/kg
+0,20
Min de Bordeaux, le 14/05
Pâte de cacao
départ usine, liquide
15 005,00 €/tonne
-4 318,00
Allemagne, éch. mai, le 14/05
Pomelo
Grossiste, rouge, Israël, colis de 40
23,00 €/40 pièces
=
Min de Bordeaux, le 14/05
Acquisition
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Vache
5,80 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 14/05, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Orange
0,95 €/kg
Min de Lyon, le 14/05, Grossiste, Lane-late, Espagne, cat. I, 4 (77-88 mm)
=
Huile de soja
1 015,00 €/tonne
Milan, le 07/05, Franco, Milan, raffinée
+10,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lait
359,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 08/05, Départ usine, 26 % mg, sac
=
Thiof
17,50 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 017,00
Marché mondial, le 13/05,
-9,00
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