Après une récolte 2024 marquée par une forte contamination par l’ergot de seigle, la filière céréalière tire…
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Farine
Toute l'actualité dans la catégorie Farine du groupe d'information Réussir.
Présent au Sirha Lyon 2023 en janvier, Maltivor a affirmé sa volonté de développement industriel et de…
Près de 150 produits distributeurs de l'enseigne Système U entreraient dans un panier anti-inflation, dont…
La faible demande de l'Afrique et de l'Amérique du Sud explique ce recul des exportations de farine sur la…
Regroupant les activités Meunerie, Ingrédients et filière BVP, d'InVivo, Episens est la nouvelle entité d'…
Lou Pan d’Ici est une filière courte pour fabriquer des pains de tradition française avec une production de…
Sur un an, l’inflation globale a tendance à ralentir.
C’est une première mondiale : le semencier Bioceres a vendu son blé transgénique à des meuniers…
Paulo Molinari, expert du marché des grains au Brésil, livre ses prévisions de l’évolution de l’offre du…
Le groupe italien renforce ainsi son implantation et son développement aux Etats-Unis
La farine, les pâtes alimentaires et certains produits à base de céréales sont particulièrement concernés.
L'ANMF (Association nationale de la meunerie française) mène une étude dont l'objectif est d'identifier les…
L’ingrédientiste belge a lancé une ligne de levains liquides dans son usine vosgienne, à Charmes.
Les grèves dans les raffineries françaises ont affecté les meuniers différemment selon leur situation…
Farine - Les meuniers français constatent une dégradation de leur situation économique, selon l’Ania
Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'Ania (…
La Coopération agricole Métiers du grain confirme le risque de tension pour certaines filières utilisatrices…
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en…
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
Hausse des prix de la farine insuffisante pour compenser la flambée des coûts, alertent les meuniers
Une lettre d’information de l’ANMF (association nationale de la meunerie française) fait le point sur la…
La capacité des meuniers à s’adapter aux difficultés du changement climatique sera mise à l’épreuve, indique…
Dans l’indice des prix définitifs à la consommation de mai, les produits de la catégorie pains et céréales…
L'Association de la Meunerie française a tenu sa convention annuelle à Dijon, dans la cité de la gastronomie…
L’ANMF (l’association nationale de la meunerie française) s’inquiète de la hausse des coûts du blé tendre…
La société Bioceres a remporté son pari en arrachant l’autorisation de vendre ses semences de blé…
L’indice des prix à la consommation définitif d’avril 2022 de l’Insee poursuit son augmentation.
Après deux années blanches pour cause de Covid-19, l’évènement national revient du 16 au 22 mai 2022.
Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier…
Les indicateurs financiers sont bons pour le groupe et la coopérative de Loire-Atlantique.
La nouvelle référence de la gamme de farines régionales Tradi’Région d’Axiane Meunerie est destinée aux…
Accélération de la hausse des prix à la consommation en mars pour le pain, les pâtes et les céréales
L'indice de l’Insee montre une nouvelle hausse des prix sur la catégorie Pain et céréales. Tous les produits…
En pleine expansion, le réseau de franchisés La Mie Câline est impacté par les conséquences de la guerre en…
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