Après une récolte 2024 marquée par une forte contamination par l’ergot de seigle, la filière céréalière tire…
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Farine
Toute l'actualité dans la catégorie Farine du groupe d'information Réussir.
Des pays développent leurs capacités d’écrasement de blé, selon le Conseil international des céréales. La…
La biscuiterie Mistral, installée à Semur-en-Auxois (Côte-d’Or), est dorénavant la propriété du groupe…
Le 15 septembre était la date à laquelle s’achevaient les restrictions imposées par la Commission européenne…
Ce vendredi 15 septembre, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’…
Le séisme a touché une zone du pays où des structures meunières sont installées.
Le groupe coopératif Arterris confirme sa volonté de distribuer ses produits en circuit court afin de faire…
Après la moisson des épis, vient le temps de l’analyse de leurs grains. Les premiers résultats commencent à…
Mondelez International fait évoluer son programme Harmony, lancé en 2008, vers plus de durabilité. Le meunier…
Ce vendredi 11 août, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation,…
Les bilans céréaliers de FAM table pour le moment sur une hausse de la consommation française de blé tendre…
Ce jeudi 13 juillet, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation,…
Pour répondre à une demande en progression et aux exigences qualitatives de ses clients, Axiane Meunerie a…
Arvalis et Intercéréales ont publié conjointement un communiqué donnant des estimations de rendement et de…
Nouvel axe de développement pour Maltivor avec la nutrition sportive.
Moulins Pyrénéens, la marque commerciale de le nouvelle entité minotière du groupe coopératif Arterris, se…
Farine : Minoterie Roche renforce sa capacité de stockage pour "prendre des marchés supplémentaires"
À Treban dans l’Allier, Minoterie Roche vient d’achever un projet d’extension pour du stockage. L’entreprise…
L'Association nationale de la Meunerie française (ANMF) a tenu son assemblée générale à Paris le 16 juin,…
Quelques mois après sa mise en production, le nouveau moulin Soufflet de Corbeil-Essonnes a été inauguré le…
Nouvelle proposition de Max de Génie pour des pâtisseries sans gluten.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 3 et le 4 mai 2023, expliquée…
Les céréales utilisées sont produites et transformées en France
Sur douze mois, les prix du pain et des céréales ont progressé de 15,4 %.
De nouveaux substituts de viande dans le portefeuille produits de Heura.
Première concrétisation du Projet alimentaire territorial d’Evreux Porte de Normandie, le pain "Bon &…
Max de Génie poursuit le développement de son portefeuille produits BVP à base de légumineuses et de céréales…
La farine de blé bas carbone de la gamme Cœur de blé, lancée par La Compagnie des farines, marque…
Lancées le 25 mars dernier, les trois références Clean label de cette nouvelle gamme de farine dédiée au…
Sur un mois, les prix des catégories bière et huile alimentaire recule un tout petit peu.
Malgré les affrontements entre la Russie et l'Ukraine, la Chine maintient sa stratégie d’importation. Les…
La Turquie est le plus important exportateur mondial de farine.
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