Prix à la consommation
Système U veut lancer un panier anti-inflation
Près de 150 produits distributeurs de l'enseigne Système U entreraient dans un panier anti-inflation, dont certains dans le secteur de la boulangerie - viennoiserie - pâtisserie (BVP).
Dans un entretien avec l’AFP, Dominique Schelcher, président du quatrième distributeur français Système U, a annoncé que son groupe lance dès ce mercredi 1er février 2023, un panier dit anti-inflation et pour une durée indéterminée. Près de 150 produits sont concernés et seront vendus « sans plus de marge que celle prévue par la loi » dans les hypers et les magasins de la chaîne. Parmi ces produits on trouve « la farine, des pâtes, … de l'huile… ou encore du pain de mie ou des burgers ».
Cette déclaration arrive alors que le gouvernement a annoncé, il y a quelques jours, réfléchir à la mise en place d’un panier anti-inflation (contenant une cinquantaine de produits) en travaillant sur ce sujet avec le secteur de la grande distribution. Ce même gouvernement espère pouvoir lancer cette opération le 1er mars mais le président de Système U estime qu’il y a urgence à agir et que « le 1er mars est encore loin ». Olivia Grégoire, ministre déléguée au Commerce, avait déclaré, ce lundi 30 janvier sur Europe 1, que le gouvernement souhaitait une action collective à partir de mars et pour une durée de trois mois.
Pour Dominique Schelcher, son initiative n’est pas incompatible avec l’action entreprise par le gouvernement et son enseigne poursuit les discussions avec les autres distributeurs et le ministère pour faire aboutir le projet proposé par la ministre.
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Sur un an, de janvier 2022 à janvier 2023, les prix des produits alimentaires ont progressé, selon une estimation provisoire publiée par l’Insee le 31 janvier, de + 12,71 %. De décembre 2021 à décembre 2022, et toujours selon l’Insee, les prix des produits de la catégorie pains et céréales ont augmenté de + 12,1 %.
Initiative de boulanger
Hors circuit grande distribution, à Bargemon, dans le Var, un boulanger artisanal affiche deux prix pour sa baguette. D’un côté, il a maintenu un prix de 1,20 € et de l’autre, il propose le même type de baguette à 1,80 € pour ses clients qui souhaiteraient le soutenir face à l’augmentation des prix de l’énergie.
