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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
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Résister à l’éclatement
Choisir une variété moins sensible à l’éclatement peut être une option pour réduire les coûts liés au tri des…
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Une sélection participative avec les producteurs
Des producteurs bio belges et français créent une nouvelle association « Novafruits – …
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L’ultra frais comme stratégie
Avec cinq millions de tête de salades, l’entreprise basée à Sainte-Gemmes-sur-Loire coupe en matinée et livre…
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« Une production fragilisée par ses besoins en main-d’oeuvre »
La SCEA Hubert cultive des salades dans les polders de la baie du Mont-Saint-Michel. Les deux frères associés…
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Des salades toute l’année en vente directe
Luc Veyron produit toute l’année une gamme de salades très étoffée qu’il vend directement sur son…
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Spécialiser la production et diversifier les débouchés
Afin d’atténuer les risques techniques et surtout économiques, Jean-Michel Fenès, maraîcher à Perpignan (66…
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La salade entre dans les rotations
Depuis 2008, Patrick Briand produit de la salade pour la 4ème gamme. Outre la sécurisation d’une…
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Déclin des volumes
Des rendements moyens et une pression fongique pour la campagne de conservation
Des rendements moyens et une pression fongique pour la campagne de conservation
Les intempéries ont provoqué des pertes directes sur moins de 1 % des surfaces, mais localement les dégâts…
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Développement
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Des cours fermes
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Un bon équilibre
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Pression
Une saison délicate en melon
Une saison délicate en melon
Ce n'est décidément pas l'année du melon. La météo a joué sur la consommation et les volumes disponibles.…
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