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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

Économie & société

Le troupeau Aubrac génère 275 millions d’euros de chiffre d’affaires
Bovins Viande
La vache Aubrac a de beaux yeux mais, comme le précisait Yves Chassany, président de l’union Aubrac lors du…
Agrimédiation étend son réseau
Lait
En Bretagne, les situations de conflit entre associés peuvent être résolues par la médiation par les pairs.…
Les illusions perdues de la filière porcine ukrainienne
Porc
Forte de sa compétitivité agricole, l’Ukraine pouvait devenir un acteur majeur en porc. Mais la propagation…
Agri-sentinelles, un réseau pour prévenir la détresse en agriculture
Bovins Viande
Détecter, alerter et réagir face à une personne en détresse, telle est la vocation du futur réseau national…
12 % de baisse en dix ans
Lait
La consommation de viande a fortement baissé ces dix dernières années, d'après la dernière enquête du Credoc…
L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir…
Convivial repris par Sicarev
Bovins Viande
Basée à Vichy, dans l’Allier, la société Convivial (19 millions d’€ de chiffres d’affaires et 66 salariés) a…
Le porc Origine montagne trace sa route
Porc
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur…
L’hiver le plus long
Bovins Viande
L’hiver va être beaucoup trop long puisqu’il a démarré en milieu d’été dans de nombreuses exploitations. Pour…
Vers des viandes plus persillées dans les filières de qualité
Porc
L’incitation à produire des viandes plus goûteuses se fera plutôt par la mise en place de cahiers des charges…
Le pacte pour un engagement sociétal et le plan de filière vont de pair
Bovins Viande
Plus de 1 000 professionnels ont déjà signé le manifeste du pacte pour un engagement sociétal (à retrouver…
Le porc n’est pas en compétition alimentaire avec l’homme
Porc
La production porcine peut être productrice nette de protéines. C’est notamment le cas quand le porc consomme…
"Le marché chinois est toujours intéressant"
Lait
La Chine augmentera encore ses importations et continuera à chercher des partenariats étrangers, assure Jean-…
Gesler : quand l’inexcusable est commis dans l’Ain
Bovins Viande
Après les différentes attaques et provocations dont ont été victimes plusieurs artisans bouchers courant…
Les filières AOP se mobilisent pour la relève
Lait
L'AG du Cnaol a mis le renouvellement des éleveurs et fromagers des filières AOP et IGP au centre des…
La segmentation du lait bio est en marche !
Lait
Des marques et démarches privées mettent en avant leurs "plus" par rapport au label européen. Pour se…
L’AOP, un projet de grande envergure
Porc
Le regroupement des organisations de producteurs du Grand Ouest dans une association d’organisation de…
La profession fait front contre la fièvre porcine africaine
Porc
Un plan d’urgence a été déployé pour éviter toute propagation sur le territoire français suite à l’apparition…
Vignette
Bruno Dufayet présente le pacte de la filière viande
Bovins Viande
Président de la commission enjeux sociétaux d'Interbev, Bruno Dufayet présente le "Pacte pour un engagement…
Vignette
Renaud Champmartin : the Voice au Sommet de l'Elevage
Bovins Viande
Il est la voix du Sommet de l’élevage. Son timbre est connu des habitués du salon. Renaud Champmartin anime…
95 000 visiteurs sont attendus au Sommet de l’élevage
Bovins Viande
La 27e édition du Sommet de l’élevage devrait rassembler quelque 95 000 visiteurs à la grande halle d’…
Le Sud-Ouest cherche à structurer la bio
Lait
Laits 3 bio est le plan de sept partenaires pour développer en cohérence les filières laitières bio, la…
Les IGP vont de l’avant
Vigne
Lundi 15 octobre, la fédération des IGP du Gard a notamment fait le point sur l’évolution de la…
Un rayon viande irlandais innovant et appétissant
Bovins Viande
La viande bovine est souvent présentée dans de jolies barquettes dans les grandes surfaces irlandaises.…
La responsabilité sociétale, un passage obligé pour la filière laitière
Lait
La pression des consommateurs et des marchés rend la construction d’une démarche nationale collective…
Anagram, le nouveau contrat de confiance
Vigne
En 2017, la cession de paiement de Raphaël Michel a laissé 5 millions d’euros (M€) d’impayés auprès de…
Stabilité des prix et des ventes au festival de la viande d’Evron 2018
Bovins Viande
« Les prix ont été stables au festival de la viande d’Evron 2018. Un petit tassement est par contre à noter…
La marque Lait de pâturage à la recherche de partenaires
Lait
Les prochains mois seront décisifs pour l’avenir de la marque créée par des éleveurs. 
Les éleveurs communiquent sur les réseaux sociaux
Porc
Le Comité régional porcin de Bretagne et le centre de documentation des métiers du porc (CDMP) ont ensemble…
Le projet de loi Egalim est loin d’être clos
Vigne
Le 15 septembre dernier, les députés ont voté le projet de loi Alimentation en deuxième lecture. Voici les…
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